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好吃2.DIY玩佈置編輯部.麥浩斯.雜貨生活.
食材是料理的靈魂,這一期《好吃》將一探豆腐的奧妙風味,
從原料、製法、吃法、器皿構築豆腐的美味面貌。
台灣各處藏著許多豆腐行家,對於豆子、鹽滷種類、傳統工法無一不講究,苗栗的迴鄉有機農場,汲取海水,以柴燒溫火製成風味無窮的傳統豆腐;...
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