廚房新手食材選購與料理圖鑑.蘋果日報副刊中心.商周出版.蘋果智慧生活.
搜羅台灣餐桌最常見的四時蔬果、當令生鮮等食材，超過1000張圖片詳細解說，包括如何選購、如何處理食材、保存食材，如何料理才能煮出食材原味？還有意想不到的居家應用。從採買到料理一次到位！
搞定食材，廚房新手也能變好手。
【本書特色...
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