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植物油全書.茹絲．布朗史萬格(Ruth von Braunschweig).商周出版.Complete.
油脂是人體不可或缺，
我們每天都需要油脂，
吃什麼油、怎麼吃最好？
植物油與精油又有什麼不一樣？
本書揭露40種植物油的營養與對人體的效果
如果你在「一般」的商店裡，觀察眾多不同的植物油，也許你會覺得，無論是黃豆油、葵花油...
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